{"id":353,"date":"2021-08-10T22:03:53","date_gmt":"2021-08-11T01:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/?p=353"},"modified":"2021-09-13T19:14:26","modified_gmt":"2021-09-13T22:14:26","slug":"oleos-essenciais-citricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/oleos-essenciais-citricos\/","title":{"rendered":"\u00d3leos essenciais c\u00edtricos"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Voc\u00ea que j\u00e1 conhece os benef\u00edcios das frutas c\u00edtricas para a sa\u00fade, sabe quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios dos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos?\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Quando pensamos nos principais produtos agr\u00edcolas brasileiros, em algum momento, os citros ou c\u00edtricos vem a nossa mente. S\u00f3 para o caso da laranja por exemplo, dados de 2020 mostram<\/a> que o pa\u00eds det\u00e9m 50% da produ\u00e7\u00e3o mundial do suco da fruta e exporta 98% do que produz.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Depois da laranja, o lim\u00e3o, a tangerina e a lima tamb\u00e9m s\u00e3o grandes representantes das frutas c\u00edtricas brasileiras, mas tanto no Brasil como pelo mundo a fora, existem diferentes esp\u00e9cies de plantas c\u00edtricas que devem sempre ser indentificadas e indicadas para que n\u00e3o haja confus\u00e3o quanto \u00e0 composi\u00e7\u00e3o e aplica\u00e7\u00f5es. Alguns exemplos s\u00e3o: laranja doce (Citrus sinensis), laranja amarga (Citrus aurantium), neroli (Citrus aurantium), petitgrain (Citrus aurantium), tangerina (Citrus reticulata), lim\u00e3o (Citrus limon), lima (Citrus aurantifolia), toranja (Citrus paradisi), bergamota (Citrus bergamia), Yuzu (Citrus junos) e kumquat (Citrus japonica).\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

As frutas c\u00edtricas s\u00e3o conhecidas como fontes de \u00e1cido c\u00edtrico, minerais e flavon\u00f3ides e pelo alto teor de vitamina C ou \u00e1cido asc\u00f3rbico. A laranja, por exemplo, foi trazida pelos portugueses ao Brasil em 1530, logo ap\u00f3s a coloniza\u00e7\u00e3o, e usada no combate ao escorbuto que devastava as tripula\u00e7\u00f5es dos navios durante as grandes navega\u00e7\u00f5es<\/a>. Mesmo no cen\u00e1rio pand\u00eamico da Covid-19, ao contr\u00e1rio do esperado, houve alta na demanda das frutas c\u00edtricas, j\u00e1 que a vitamina C tem a\u00e7\u00e3o antiviral, antioxidante e auxilia no aumento da imunidade do corpo humano<\/a>.\u00a0 \u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Mas ser\u00e1 que os benef\u00edcios dos citros s\u00f3 podem vir do consumo in natura das frutas ou dos sucos? Com certeza n\u00e3o. Das citros tamb\u00e9m se extrai o \u00f3leo essencial que n\u00e3o vem da polpa da fruta, mas da casca e ainda de outras partes da planta como folhas ou flores.\u00a0\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

O \u00f3leo essencial \u00e9 o subproduto mais valioso do processamento de c\u00edtricos e \u00e9 explorado nas ind\u00fastrias aliment\u00edcias como intensificador de aroma, na ind\u00fastria farmac\u00eautica como aromatizante para mascarar sabores desagrad\u00e1veis de medicamentos e em diversas composi\u00e7\u00f5es na perfumaria e produtos de limpeza.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Do que o \u00f3leo essencial c\u00edtricos \u00e9 composto?\u00a0\u00a0<\/h4>
\u00a0<\/div>

\u00a0<\/p>

Principalmente por hidrocarbonetos monoterp\u00eanicos e sesquiterp\u00eanicos, seus derivados oxigenados e alde\u00eddos, \u00e1lcoois e \u00e9steres alif\u00e1ticos. Nos \u00f3leos essenciais n\u00e3o encontramos vitaminas e minerais como no suco da fruta, mas encontramos terpenos, flavon\u00f3ides, carotenos e cumarinas entre outras subst\u00e2ncias. Leia aqui sobre fun\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas e a\u00e7\u00f5es terap\u00eauticas.<\/a>\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Propriedades terap\u00eauticas dos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos<\/h4>

\u00a0<\/h4>

\u00a0<\/p>

Os \u00f3leos essenciais c\u00edtricos s\u00e3o bem conhecidos por suas propriedades de sabor e fragr\u00e2ncia, bem como numerosas aplica\u00e7\u00f5es aromaterap\u00eauticas e medicinais.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Diversos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos apresentam amplo espectro de a\u00e7\u00e3o antibacteriana e antif\u00fangica. O \u00f3leo essencial de toranja ou grapefruit auxilia no combate a obesidade, facilitando a lip\u00f3lise e suprimindo o ganho de peso corporal. O \u00f3leo essencial de lim\u00e3o tem sido usado para aliviar o resfriado comum, gripe, asma, artrite e bronquite, tamb\u00e9m pode ser \u00fatil no tratamento da obesidade e do Alzheimer<\/a>.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Os \u00f3leos essenciais c\u00edtricos s\u00e3o compostos por dezenas ou centenas de subst\u00e2ncias em concentra\u00e7\u00f5es que variam entre as esp\u00e9cies e muitas vezes dentro da mesma esp\u00e9cie a depender da regi\u00e3o de cultivo, fatores ambientais, m\u00e9todo de extra\u00e7\u00e3o, entre outros. Veja aqui o que \u00e9 geotipo.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Mesmo com varia\u00e7\u00f5es, o principal componente das cascas dos c\u00edtricos \u00e9 o limoneno que na laranja doce, por exemplo, pode representar 96% da composi\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

O alto teor de d-limoneno tem sido investigado em v\u00e1rios \u00f3leos essenciais c\u00edtricos como respons\u00e1vel pela boa atividade antioxidante, ou seja, pela boa capacidade de sequestro de radicais livres. Devido \u00e0 presen\u00e7a de d-limoneno, o \u00f3leo essencial da laranja amarga possui a\u00e7\u00f5es gastroprotetoras e cicatrizantes de \u00falceras o que \u00e9 \u00fatil como interven\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria no tratamento de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias cr\u00f4nicas, dist\u00farbios digestivos, como digest\u00e3o lenta, pris\u00e3o de ventre, flatul\u00eancia, problemas g\u00e1stricos. Estudos in situ e in vivo tamb\u00e9m sugerem que o d-limoneno possui efeitos quimioprofil\u00e1ticos, citot\u00f3xicos e anticarcinog\u00eanicos<\/a> inibindo a prolifera\u00e7\u00e3o celular e apoptose induzida em algumas c\u00e9lulas de c\u00e2ncer.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/i><\/p>

\u00a0<\/p>

Mas a a\u00e7\u00e3o dos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos n\u00e3o se limita a presen\u00e7a do d-limoneno. \u00c9 muito importante salientar que os \u00f3leos essenciais s\u00e3o misturas complexas e que, mesmo subst\u00e2ncias encontradas em baix\u00edssimas concentra\u00e7\u00f5es, podem contribuir para o efeito sin\u00e9rgico dos \u00f3leos essenciais.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Toxicidade dos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos\u00a0\u00a0<\/h4>
\u00a0<\/div>

\u00a0<\/p>

De modo geral, os \u00f3leos essenciais c\u00edtricos n\u00e3o s\u00e3o t\u00f3xicos, mutag\u00eanicos e cancer\u00edgenos. Eles n\u00e3o s\u00e3o perigosos na gravidez e n\u00e3o alteram o sistema reprodutivo.\u00a0 Os \u00f3leos de laranja doce, laranja amarga, n\u00e9roli, petitgrain, lim\u00e3o, lima, bergamota, e toranja t\u00eam status GRAS (Generally Recognized as Safe) pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, ou seja, \u00e9 um produto que pode ser adicionado ao alimento considerado seguro por especialistas.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Como em outros casos, a forma de extra\u00e7\u00e3o dos \u00f3leos das cascas influencia a composi\u00e7\u00e3o do \u00f3leo essencial. Os \u00f3leos destilados n\u00e3o s\u00e3o fotot\u00f3xicos, enquanto os \u00f3leos prensados apresentam um risco baixo a moderado de fototoxicidade devido \u00e0 presen\u00e7a de componentes n\u00e3o vol\u00e1teis como hidrocarbonetos, ester\u00f3is, \u00e1cidos graxos, ceras, caroten\u00f3ides, cumarinas, psoralenos e flavon\u00f3ides. A fototoxicidade est\u00e1 relacionada a sensibiliza\u00e7\u00e3o ou irrita\u00e7\u00e3o da pele se \u00f3leo velho, oxidado ou prensado \u00e9 usado e a pele sofre exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 luz solar ou a fontes luminosas artificiais.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00c9 por essa raz\u00e3o que devemos ter aten\u00e7\u00e3o e cuidado com nossos frascos de \u00f3leos essenciais c\u00edtricos, deixando-os sempre fechados em recipientes e ambientes escuros e protegidos do contato com o ar, \u00e1gua, luminosidade e calor. \u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

Outro fator que deve ser considerado antes de adquirir nossos \u00f3leos essenciais \u00e9 a qualidade das frutas utilizadas para extra\u00e7\u00e3o. Saber como foram cultivadas, se s\u00e3o livres de agrot\u00f3xicos e coletadas no per\u00edodo de maturidade adequado faz diferen\u00e7a com rela\u00e7\u00e3o a seguran\u00e7a e a\u00e7\u00e3o terap\u00eautica. Muitas vezes, esses fatores n\u00e3o s\u00e3o considerados por produtores que priorizam a extra\u00e7\u00e3o do suco e deixam a extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo essencial da casca como um subproduto de menor import\u00e2ncia, embora tenha o maior valor agregado.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/h4>

Em resumo<\/h4>
\u00a0<\/div>

\u00a0<\/p>

Com exce\u00e7\u00e3o de alguma fototoxicidade ligada \u00e0 forma de extra\u00e7\u00e3o e cuidado no armazenamento, os \u00f3leos essenciais c\u00edtricos s\u00e3o geralmente seguros para uso com toxicidade insignificante para humanos. Al\u00e9m disso, continuar\u00e3o a desempenhar papel importante nas ind\u00fastrias de alimentos e bebidas, bem como para usos cosm\u00e9ticos e fitoter\u00e1picos.\u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00a0<\/b><\/p>

Refer\u00eancias<\/p>

Dosoky, N. S., e Setzer, W. N. (2018). Biological activities and safety of Citrus spp. essential oils. International Journal of Molecular Sciences, 19(7), 1966.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea que j\u00e1 conhece os benef\u00edcios das frutas c\u00edtricas para a sa\u00fade, sabe quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios dos \u00f3leos essenciais c\u00edtricos?\u00a0 \u00a0 Quando pensamos nos principais produtos agr\u00edcolas brasileiros, em algum momento, os citros ou c\u00edtricos vem a nossa mente. S\u00f3 para o caso da laranja por exemplo, dados de 2020 mostram que o… Continuar lendo \u00d3leos essenciais c\u00edtricos<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[26],"class_list":["post-353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-oleos-essenciais","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353"}],"version-history":[{"count":62,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":767,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions\/767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/academiaalimentesuamente.com.br\/ecoscientia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}